Le moulin HERZOG est une entreprise familiale. Avec Alain, Bernard et Philippe, nous sommes la cinquième génération d’artisans meuniers à exploiter ce moulin traditionnel situé au Centre Alsace, à Illhaeusern petit village de 800 habitants et pourtant connu dans le monde par la gastronomie de l’Auberge de l’Ill.
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Illhaeusern
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